頂級中的頂級!【Don Julio 1942 Tequila】

2021-11-03

 頂級中的頂級!【Don Julio 1942 Tequila

 
★墨西哥頂級龍舌蘭領導品牌【Don Julio 唐.胡立歐】
 
Don Julio是由唐胡立歐先生(Don Julio Gonzalez)於1942年創立。因其以品質優先於數量的堅持,及改良傳統龍舌蘭釀造法,在酒界聲名大噪。唐胡立歐先生(Don Julio Gonzalez)在墨西哥德高望重,即使高齡退休後仍親自照顧龍舌蘭種植場,被視為「龍舌蘭酒達人(tequilero) 」。
 
Don Julio只精選絕佳品質的龍舌蘭,並在確認每株龍舌蘭達到成熟且具有最佳甜度時,才進行揀選與採收,然後蒸煮72小時。釀造過程經過謹慎切割、長時間烹煮與細心的榨汁,避免酒汁產生苦味,不僅時間漫長,產量也有限。而最後誕生的Don Julio龍舌蘭酒,自然散發出與眾不同的成熟氣質,沒有一般龍舌蘭酒的青澀,具備獨一無二的柔順口感,因而成為墨西哥最受歡迎的頂級龍舌蘭酒。
 
◎《Don Julio 1942 Tequila》唐.胡立歐 1942 龍舌蘭酒 ◆酒精濃度:38%
 
唐.胡立歐Don Julio 1942這款酒,為全球知名烈酒商帝亞吉歐(Diageo)為紀念Don Julio Gonzalez先生,在其事業成立60週年時特別發行的一款頂級龍舌蘭酒。此款酒以人工挑選藍龍舌蘭,蒸餾後於美國白橡木桶熟成長達30個月(一般等級約18個月),且每一批次製作僅能完成3桶產量,可見其限量及稀有。口感柔滑又複雜,有熱帶水果,龍舌蘭和微肉桂香料味,是款令人驚嘆不已的龍舌蘭酒。
 
 
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